在气球上切肉，气球却安然无恙；蒙上眼睛托丝瓜，变长一倍却大大……日前，在亚洲美食文化教育联盟正式成立仪式上，广州市旅游商务职业学校“大厨”的高超刀艺展现职教学生风采。　　广东享有全国最大规模的职业教育体系，如何下好职业教育这盘大棋，从仅次于逆最弱？近年来，广东深化职业教育改革，探寻出有校企协同发展、产教深度融合的发展之道，培育大量高素质技术技能人才，让职业教育沦为推展经济社会高质量发展的“尖兵利器”。　　不断扩大教育规模▶▶职业院校在校生约224万人　　在近日举办的2019年广东省职业教育活动周启动仪式上，2018年广东省职业教育质量年度报告月公布。

一组数据最为亮眼：广东享有全国最大规模的职业教育体系，全省职业院校在校生多达224万人；每年培育近80万名高素质技术技能人才，为广东经济总量倒数30年位列全国首位做出了最重要贡献。　　今年2月，国务院公布“职教20条”，吹响了国家新一轮职业教育改革发展的冲锋号。同月，省政府办公厅印发《广东省职业教育“配套、提质、强劲服务”三年行动计划（2019—2021年）》，得出了实施国家“职教20条”的“广东方案”，绘制了未来3年广东职业教育改革发展的宏伟蓝图。

　　为号召国家高职人口老龄化100万人的政策，今年广东高职院校将人口老龄化8.12万人。如何构建这个目标？广东创意招收考试方式，拓宽职业教育全线贯通培育渠道。

　　今年，广东之后深化职业教育中高职交会三二分段、五年一贯制、应用型本科院校与高职院校牵头培育应用型人才招收试点工作，不断完善中职学生升到应用型本科院校考试招收办法，搭起职业教育横向交会、纵向全线贯通的“立交桥”。　　“我们班全体50位同学都通过‘3+证书’考试被高职院校入学！”广州市财经职业学校高职辅导班（3）班班主任陈静思透漏。　　2018年广东23%的中职应届毕业生报读低一级学校，更加多中职学生构建了大学梦。　　“近年来，社会对职业教育的认可度更加低。

”广州南洋理工职业学院副校长岳国善回应，有些学生并不擅长于学科自学，而职业教育能给他们展出自我本领的平台，更加多人在职业教育中寻找了发展方向。　　今年，省级职业技术教育样板基地（惠州）将在9月庆贺首批学生开学进驻。按计划，到2021年，该基地将竣工以本科院校为引导、高职院校为主体的省级职教基地，在校生规模将约10万到12万人。　　深化产教融合▶▶57%的高职院校积极开展现代学徒制试点　　构建月薪过万，这是中职毕业生石淑兰当初想要都不敢想的事，如今出了现实。

入职广东伊丽汇美容科技有限公司后，她通过广东高职院校自律招收入读医学美容技术专业学徒班，不仅在一年内从中级美容师升到技术顾问，还当上了门店的培训师，月收益平稳在万元以上，职业发展前景辽阔。　　在广东，像石淑兰一样，不少学生通过职业教育现代学徒制沦为低收入市场的“香饽饽”。　　早在2011年，广东在全国首度打开了由政府主导的现代学徒制试点探寻，逐步形成可拷贝推展的现代学徒制人才培养模式。

目前全省57%的高职院校积极开展现代学徒制试点，38家单位选入教育部现代学徒制试点，参予现代学徒制人才培养的规模以上企业多达了200家，受益的学生已多达万人。　　曾多次，职业教育教学内容与岗位市场需求僵化是高素质技术技能型人才培养的“拦路虎”。如今，广东特色现代学徒制让企业沦为办学“合伙人”，密码了这个难题。

　　“企业必须什么人，我们就培育什么人。”去年，《广东特色现代学徒制研究与实践中》取得2018年职业教育国家级教学成果奖一等奖。该教学成果第一已完成人、广东建设职业技术学院院长赵鹏飞讲解，在广东特色现代学徒制的“精准育人”培育模式下，学生由学校教师和企业师傅两位导师联合指导，享有了学生和“员工”的“双重身份”，因此享有坚实的专业背景和灵敏的行业嗅觉。

　　深化产教融合，广东职业院校还与企业资源共享产业学院，把课堂伸延到企业,让学生走出生产一线。　　“华为要把最切合产业的资源带给，与广东轻工职业技术学院联合培育ICT（信息与通信技术）人才。”去年底，甚广轻工—华为ICT创意人才培养基地正式成立，双方联合制订从理论到实践中全套培育方案，通过校企合作让学生掌控全球最前沿的ICT技术。

　　“广东将之后深化产教融合、校企合作，创意‘双精准’人才培养模式，不断扩大‘双精准’人才培养规模。同时，总结现代学徒制试点经验，全面推广现代学徒制。”省教育厅涉及负责人讲解。

　　服务地方发展▶▶高职每年运送多达25万名高端技术技能人才　　“我和都说的学生一样就读于职业院校，毕业分配到南海中南机械有限公司，一腊就是24年。从一名学徒工转行，现在是副总经理。”在2019年广东省职业教育活动周启动仪式上，南粤工匠代表、佛山市南海中南机械有限公司副总经理胡建武共享道。

　　职校学生也可沦为南粤工匠。如今，通过资源共享产业学院、积极开展现代学徒制等，广东职业教育和企业创下“亲密关系”，感官行业脉搏，必要为行业发展运送新鲜血液，更加多毕业生在各个领域努力奋斗，更佳服务区域产业转型升级。

　　广东高职院校每年为社会运送多达25万名高端技术技能人才，就业率维持在95%以上，本省低收入比例约94%。　　“大身体健康产业蓬勃发展，为学生低收入获取了岌岌可危机遇。

”广东食品药品职业学院招收就业处处处长罗少敏讲解，该校正式成立广东食品药品职业教育集团，通过政、校、行、企四方同步，为学生搭起多个进修、低收入平台。这几年药学、中医保健、食品安全、化妆品技术等专业的毕业生十分炙手可热，不少学生还并未毕业就被大企业预约。　　在广东创意创业的沃土上，不少高职毕业生对标社会市场需求，“上前”创业做起了老板。

广东轻工职业技术学院创业学院毕业生叶建诚在还并未毕业时，早已沦为两家公司的“掌门人”，其中一家正式成立将近一年就已夺下两个发明专利。他的专利在光通讯领域应用于后，可以精准定位地下作业者的方位，并在地面塌陷等类似情况下仍能维持信息通畅。　　“职业教育一端射击产业，一端射击学生，是与经济社会联系最密切、贡献最必要、起到最显著的一类教育。”省教育厅涉及负责人回应，职业教育已步入新的发展机遇，广东要大大推展职业教育改革，为经济社会发展和产业转型升级获取强有力的人力资源承托。

　　■数读书　　◎全省职业院校在校生约224万人，竣工了全国最大规模的职业教育体系，每年培育近80万名高素质技术技能人才；　　◎全省57%的高职院校积极开展现代学徒制试点，38家单位选入教育部现代学徒制试点，类型和数量均居全国前茅。2014年至2018年，27所高职院校获得教育部现代学徒制试点立项，试点专业近200个，深度参予的企业近200家；　　◎参予高职院校产学合作的企业约20799个，高职院校在企业创建进修实训基地18919个；　　◎获得职业教育国家级教学成果奖43项，居于全国第3位，且取得全国唯一一项高职教育特等奖；　　◎2018年全国职业院校学生技能大赛有354人次得奖，得奖数居全国第三，获奖率约93%；　　◎2018年全国教师教学能力大赛一、二等奖数量居于全国第一，获奖率约92%；　　◎2018年高职院校就业率维持在95%以上，本省低收入比例为94%。中职毕业生就业率约97.91%。　　■专家评论　　国家对外开放大学副校长、教育部职成司高职发展处原处处长林宇：　　高质量人才需求　　夹住院校发展转入快车道　　广东是我国经济大省、人口大省，也是职业教育办学大省。

较好的经济基础为职业教育的发展获取了确保和空间。尤其是近年来，珠三角经济构建转型升级，粤港澳大湾区建设减缓前进，高质量人才需求夹住广东高职院校发展转入快车道，“领头羊”学校的办学实力和内涵更进一步强化，一批行业院校和地市学校的办学条件更进一步提高、特色更进一步提高，高职教育高质量发展的思路和趋势愈发明晰。

　　广东高职发展过程中，除了市场机制，政府的引领、确保起到显著。实施《广东省职业教育条例》，将职业教育发展列入党政领导捉教育实绩的主要考核指标等措施，确保了高职院校改革发展的精力和能力，整体办学水平提高较慢。　　当前，产教融合早已沦为职业教育改革发展的核心理念和提质升级的最重要手段。《国家职业教育改革实施方案》公布后各项落地的政策受到影响，使职业教育发展步入新的机遇。

期望广东把职业教育作为教育改革发展的突破口，不遗余力前进产教融合，建构职业教育与经济社会相承托、联合兴旺发展的新经验。　　广东省教育研究院副院长李海东：　　广东高职教育　　布局结构日益优化　　广东高职教育发展的特点，就是以增强省级专责为抓手，大力推展人才培养质量和办学水平大大提高，大大强化高职教育服务经济社会的能力，推展高职教育内涵式发展。　　高职教育布局结构日益优化。

广东强化职业教育布局结构方面的省级专责，推展高职教育与经济社会发展相适应，坚决“把专业辟在产业链上，把校园辟在工业园里”的理念，大大优化专业结构，推展高等职业教育人才供给外侧结构性改革，大力增进教育链、人才链、产业链的有机交会。学校产于与产业群大致相同，专业结构大大优化，追加专业助推产业转型升级。

　　高职教育教学改革成果令人瞩目。广东高职院校大力前进教学改革，深化产教融合、校企合作，推展了以学生为中心，向课堂要质量的“课堂革命”，产生了一批高质量的课程和高水平的教育教学成果。

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